坂本尚之（アカリ珈琲）/お店を始めたことと、焙煎を始めたことと、街並みが変わったことと、

About this episode

坂本尚之 discusses his journey of starting a coffee shop and the changes in the local community.

誰かの10年を聴く101010 RADIO（トトトラジオ）。 今回のゲストはアカリ珈琲の坂本尚之さんです。 堺・七道駅近くにあるアカリ珈琲。 店内に入ると、ずっとそこにいたくなるような空間と大きな焙煎機がお出迎えしてくれます。 スタート時から、色々と手を加え、また新たな取り組みを行いながら、自分にフィットするやり方やお店のあり方を探っている坂本さん。 そんな坂本さんはもともとコーヒー屋を目指したわけでもなく、また七道の人間でもありませんでした。 なぜ七道でコーヒー屋を営むことにしたのでしょう？ そのキーワードは「お店を始めたことと、焙煎を始めたことと、街並みが変わったことと、」。 どのようなストーリーが紡がれているのでしょうか？ ぜひ聴いてみてください。 また、6月21日（日）に堺のSPinniNG MiLLにて開催される「Spin Off vol.3 」にもアカリ珈琲も出店！ ぜひ当日はアカリ珈琲のおいしいコーヒーも楽しんでくださいね。 【CREDIT】 OPテーマ：加納エミリ 編集：田中裕一（101010） ロゴデザイン：前田健治

People in this episode

Host: 101010

Guest: 坂本尚之

Topics covered

• coffee culture
• local business
• community change
• personal journey
• roasting coffee

Keywords

• アカリ珈琲
• コーヒー
• 焙煎
• 七道
• 堺
• 街並み
• Spin Off vol.3

Mentioned in this episode

Organizations: アカリ珈琲

Places: 七道駅

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