外刊精讲 | 中国人为什么突然开始吃得像“美国中产”？中国饮食这40年发生了什么？
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This episode discusses the evolution of Chinese diets over the past 40 years and the influence of Western eating habits.
【欢迎订阅】 每天早上5:30，准时更新。 【阅读原文】 标题：The Californication of middle-class Chinese diets 正文：DAI JIANJUN, an organic restaurateur in the eastern city of Hangzhou,was ahead of his time. For more than 20 years his buyers have obsessively sourced ingredients, paying farmers in Zhejiang province above- market rates not to use chemical fertilisers or pesticides. The trouble paid off: his Dragon Well Mano restaurant has a Michelin star. His grandmother believed that the first rich generation buys homes, the second knows how to dress and the third knows how to eat. 知识点：restaurateur n. /ˌrestərəˈtɜːr/ a person who owns or manages a restaurant 餐馆老板；餐厅经营者 · As a successful restaurateur, she now runs three Michelin-starred venues in Shanghai. 作为一位成功的餐厅老板，她如今在上海经营着三家米其林餐厅。 · The young restaurateur built her reputation by insisting on farm-to-table sourcing. 这位年轻的餐厅老板凭坚持" 从农场到餐桌"的采购理念，赢得了口碑。 【节目介绍】 《早安英文-每日外刊精读》，带你精读最新外刊，了解国际最热事件：分析语法结构，拆解长难句，最接地气的翻译，还有重点词汇讲解。 所有选题均来自于《经济学人》《纽约时报》《华尔街日报》《华盛顿邮报》《大西洋月刊》《科学杂志》《国家地理》等国际一线外刊。 【适合谁听】 1、关注时事热点新闻，想要学习最新最潮流英文表达的英文学习者 2、任何想通过地道英文提高听、说、读、写能力的英文学习者  …
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