Як винайшли морозиво? Історія десерту, який колись їли лише королі
About this episode
Episode discusses the history of ice cream, its evolution from a royal delicacy to a common dessert, and includes an ancient recipe.
Колись морозиво було розкішшю, яку могли собі дозволити лише королі. Навіщо до нього додавали амбру? І що спільного між морозивом та вином? Розповідаємо, як з'явився один із наших улюблених літніх десертів, як протягом століть змінювалися його рецепти та коли морозиво стало доступним майже кожному. А наприкінці на вас чекає бонус — старовинний рецепт морозива з приватної кулінарної книги XVII століття, який ви можете відтворити.
More episodes of Буде тобі наука
- Як Христина Алчевська відкрила жінкам шлях до освіти/ Начитала Слава Світова
- Що не так із «Корвалолом»? Пояснюємо, чому його не варто пити «для серця»
- Їсти на кладовищі – російська традиція?/ Начитала Ліза Сусік
- Чому світ обмежує соцмережі для підлітків?
- Як працює центр переливання крові?
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Буде тобі наука podcast page.