المطبخ العثماني: ما الأثر الذي تركه وبمن تأثر من مطابخ الشعوب مع نور مدلجي
About this episode
تستضيف الحلقة المتخصصة نور مدلجي للحديث عن تأثير المطبخ العثماني على مطابخ الشعوب.
في فقرة مذاقات نستضيف المتخصصة بالمطبخ العثماني السيدة نور مدلجي التي تأخذنا في جولة تاريخية مع المطبخ العثماني، نتعرف وإياها على تمازجه مع مطابخ الشعوب التي كانت واقعة تحت حكم الدولة العثمانية حتى بداية القرن العشرين. بمن تأثر المطبخ العثماني؟ وماذا ترك لدى مطابخ هذه الشعوب؟ التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.
People in this episode
Guest: نور مدلجي
Topics covered
- المطبخ العثماني
- تاريخ المطبخ
- تأثير الثقافات
- مطابخ الشعوب
- القرن العشرين
Keywords
- المطبخ العثماني
- تاريخ
- ثقافة
- مطابخ الشعوب
- تأثير
Mentioned in this episode
Organizations: الدولة العثمانية
More episodes of كافيه شو
- ليال شاكر "الحكاية تفرض القالب الموسيقي، وأرفضُ التصنيفات التقليدية"
- قراءة في كتاب: المعتقدات الشعبية في عُمان خلال القرن العشرين
- طريقة تحضير ترافل المانجو...مع الشيف غادة مصطفى
- الذكاء العاطفي عند الأطفال...مع المستشار الأسري محسن مفروض
- كيف نقوم بتحضير البوظة المنزلية؟.. مع الشيف حسين عبد الساتر
- متى يتحول التعلق إلى مرض وما هو الحل؟ مع الكوتش ليندا حمادة
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the كافيه شو podcast page.