Από το ψητό της Κυριακής στο ντελίβερι: Η ιστορία της αθηναϊκής κουζίνας
About this episode
The episode explores the history and cultural significance of Athenian cuisine, from traditional dishes to modern delivery.
Από τους λαχανοντολμάδες μέχρι την «πειραγμένη» κουζίνα και το ντελίβερι, το φαγητό στην Αθήνα δεν είναι απλώς γεύση: είναι ιστορία, ταυτότητα και τρόπος ζωής.
Topics covered
- Athenian cuisine
- food history
- cultural identity
- lifestyle
- delivery food
Mentioned in this episode
Books & works: λαχανοντολμάδες, πειραγμένη κουζίνα, ντελίβερι
Places: Αθήνα
More episodes of Ιστορία μιας πόλης
- Το Πικέρμι θεωρείται η «Ακρόπολη της Παλαιοντολογίας». Δικαίως
- Τα τρένα της Αθήνας είναι καθρέφτης της Ιστορίας της
- Η μυστική ιστορία του ναυαγίου στο Μόδι
- Η Αθήνα στους δρόμους: Η ιστορία των πολιτικών κινητοποιήσεων
- Η Ιερά Οδός κάτω από τη γη
- Καισαριανή 1944: Όταν ο φακός ανήκει στον θύτη
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Ιστορία μιας πόλης podcast page.