🔬 小發現大科學 05｜食物烹煮不散落－古人烹飪的工具 🔥 沒有鍋碗瓢盆，古人怎麼把食物煮熟？
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本集探討古人如何在沒有現代鍋具的情況下，利用自然材料和科學原理烹煮食物。
🎧演員李運慶：「踩到他的點就會爆炸、揍人，有次我拿刀敲脖子對爸爸說『你要砍就砍我』…」完整收聽「先來一杯 我們再聊」點擊連結👉 https://fstry.pse.is/9ktpeq 照顧不只是付出與消耗，更是一場在時間流逝前，與至親、與自己最深沉的和解。 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 【補體素鉻100】鉻一擺 人生尚精彩 ✅糖尿病適用營養品 ✅專利菸鹼酸鉻：6倍利用率*、12小時持續利用* 官網首購現折100👉 https://fstry.pse.is/9k6gpj *依據 Trace Elem Electrol. 1994;11:182-186. 研究結果，專利菸鹼酸鉻生物利用率是三氯化鉻的6倍，攝取後於體內停留12小時。 —— 以上為 FMTaiwan 與 Firstory Podcast 廣告 —— 如果穿越回很久很久以前，廚房裡沒有瓦斯爐、沒有烤箱，甚至連鍋子都沒有，要怎麼準備一頓香噴噴的飯呢？🤔 這一集《小發現大科學》，跟著 科學小偵探 和 酷博士 一起穿越時空，看看古人有哪些讓人意想不到的「煮飯絕招」！ 🔥 沒有烤肉架，兩塊石頭加一根木棍也能烤東西？ 🪨 石頭竟然可以挖成「鍋子」，加熱後用來烹煮食物？ 🎋 沒有現代鍋具，竹筒也能煮出香噴噴的米飯？ 🍚 一根竹筒裡，又藏著哪些有趣的科學原理？ 「古人好點子」單元邀請 傅麗玉教授 ，帶著大小朋友一起認識 竹筒飯的科學智慧 ，看看人們如何善用大自然中的材料，發展出聰明又實用的烹飪方法。🌿 原來，鍋碗瓢盆出現以前，人類早就懂得觀察材料、運用火與熱，想出各種方法把食物變得又熟又好吃！✨ 🎧 小發現別錯過，大科學過生活！ 《小發現大科學》陪大小朋友從生活出發，一起發現古人的智慧與科學！ ☆若您對本頻道節目有任何疑問或建議，請e-mail 至： service@ner.gov.tw ----- 主持人：小茱姐姐 來賓：傅麗玉教授 ----- #每週三全新一季小發現大科學 #每週日全新一季生活科學小達人 #不用廣告，不用APP，隨聽隨選，更多優質兒童節目請點選 教育電台親子頻道 ----- 🎙教育電臺🎙 📻官網請點選 https://www.ner.gov.tw/ 🎧親子頻道請點選 教育電臺親子頻道 🔗其他節目精選請點選 Channel+ ----- Apple｜Spotify｜Google｜KKBOX｜Firstory｜SoundOn 搜尋訂閱：打開小耳朵 Powered by Firstory Hosting
People in this episode
Host: 小茱姐姐
Guest: 傅麗玉教授
Topics covered
- 古人烹飪
- 科學
- 食物
- 烹煮方法
- 竹筒飯
- 智慧
Keywords
- 古人
- 烹飪工具
- 科學原理
- 竹筒
- 食物烹煮
- 智慧
Sponsors
補體素鉻100, FMTaiwan
Mentioned in this episode
Organizations: NER國立教育廣播電臺
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