About this episode

本集探討食品油與健康的多面向關係，並提供選擇建議。

前菜：晚兩週的奧德賽DEI怒漢 主菜：食品油與健康的多面向關係 1. 油不能只靠發煙點判斷健康 2. 變數一：精煉 3. 變數二：耐熱與抗氧化 4. 變數三：油品本身的天然組成 5. 油酸、亞油酸與次亞油酸。 6. 所以到底該怎麼選？ 傳訊息給我！ https://www.instagram.com/infoselectivist/

More episodes of 資訊偏食症

• 癌油喂呀 · July 10, 2026 · 44 min
• 歐洲人的冷氣與熱浪危機 · July 4, 2026 · 50 min
• PayPal黑幫主理人Peter Thiel · June 28, 2026 · 50 min
• 史上最大IPO · June 13, 2026 · 42 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the 資訊偏食症 podcast page.