About this episode
本集訪問了台南的咕嚕家庭料理館店主何明芳，探討料理與人際關係的溫暖故事。
有時候，我們走進一個空間，希望在那裡獲得安慰、祝福或一點溫暖。這樣的地方，或許是教堂、寺廟、道觀——但其實不一定。 最近我在台南一間叫做「咕嚕」的小餐廳用餐。靠近五妃廟，店裡三十幾位客人，一桌兩三個人，安靜而溫暖。我注意到店主明芳——她親自端菜、擺餐具，向每一桌客人打招呼，而這三十幾桌，她幾乎都認識。 我問她：「這店開了多久？」她說：「剛好二十一年。」 一間餐廳能在社區走過二十一年，陪伴多少人度過生活的煩惱、孤單與日常？我突然覺得——空間不一定要是宗教場所，一間家常的小餐廳，也能是「信仰的空間」。 明芳的用心，不只在料理的味道，也在對待每一位客人的方式。她甚至為我介紹一小塊豆腐乳的文化來源，那份「用心」，讓我深深感動。 如果阿佑來訪問她，我想，這二十一年的故事，一定會娓娓道來，帶給我們很多值得思考的事…… 訪問台南咕嚕家庭料理館-何明芳 ----------- ★官方YT： https://reurl.cc/Nxm3Kp ★節目官方IG： https://supr.link/zNIDU ★池上蔣勳書房官網： https://bit.ly/3xvFXmF ★池上蔣勳書房FB： https://supr.link/zTXeS ★台中時善慧館FB: https://reurl.cc/2KEzV6 -- Hosting provided by SoundOn
People in this episode
Host: 蔣勳
Guest: 何明芳
Topics covered
- 料理
- 溫暖
- 社區
- 信仰空間
- 人際關係
Keywords
- 料理
- 溫暖
- 社區
- 信仰
- 人際關係
- 台南
- 咕嚕
Mentioned in this episode
Organizations: 咕嚕家庭料理館
Places: 台南, 五妃廟
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