About this episode

本集探討台灣人對日本的熱愛及桂新堂品牌的傳承與創新。

【本集亮點】 •台灣人為什麼這麼喜歡去日本？ 從暑假親子旅行規劃聊起，分享日本在交通、飲食、環境與自助旅行上的便利性，以及為什麼成為許多台灣家庭的旅遊首選。 •不用飛日本，也能吃到桂新堂蝦餅 日本知名伴手禮品牌桂新堂正式來台，帶你認識品牌代理背後的契機，以及一個擁有160年歷史的老字號，如何選擇值得信任的合作夥伴。 •一片蝦餅背後的繁複工序與八代傳承 從原料挑選、製作工法到品牌堅持，了解桂新堂如何將蝦子的鮮味完整保留下來，並在第八代傳人的帶領下，為百年品牌注入更多創意。 •巧克力遇上蝦子，竟然意外地和諧？ 現場真實試吃巧克力蝦餅，甜鹹交錯、不膩口，帶來出乎意料的味覺層次。 【來賓資訊】 維多麗亞酒店-執行董事 呂佳恬 IG: https://www.instagram.com/val_adventures/ -- Hosting provided by SoundOn

People in this episode

Host: 吳瀅瀅

Guest: 呂佳恬

Topics covered

• 日本旅行
• 品牌傳承
• 食品創新
• 台灣美食
• 文化交流

Keywords

• 桂新堂
• 蝦餅
• 日本
• 台灣
• 維多麗亞酒店
• 品牌代理
• 文化

Mentioned in this episode

Organizations: 維多麗亞酒店, 桂新堂

Places: 台灣, 日本

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