About this episode

This episode discusses the development of native Taiwanese sake and the advancements in local agriculture.

EP53-2026年底臺灣要有原生種清酒啦！ 早安午安晚安阿～ 你們知道嗎？ 很多只能仰賴進口的食材和加工食品 隨著農民的技術進步也會出現made in Taiwan的版本喔！ 隨著各界的研究與努力，耗時8年， 終於成功開發出「臺南 21 號－南藏」的清酒專用水稻！ 聽說在2026年底， 我們就可以喝到由臺灣種植生產的「台灣清酒」了唷！ 除此之外， 這集也有朋友跟著我們一起來聊聊關於清酒的一些小知識～ 快點來收聽吧！ #柴米油鹽podcast EP53 linktr： https://linktr.ee/chaimiyouyan_life #柴米油鹽 #podcast #清酒 #日本清酒 #台灣清酒 #酒米 #酒麴 #發酵 #釀造 #心白 #精米步合 #美山錦 #純米酒 #吟釀 #大吟釀 #純米吟釀 #純米大吟釀 -- Hosting provided by SoundOn

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the 柴米油鹽 podcast page.