About this episode
本集邀請陳玉水分享她如何透過美食與故事促進台越友誼。
EP69：你吃過「總統河粉」嗎？她用美食、語言與故事，搭起台越友誼橋梁 🌟生活快報： 物價持續上漲，許多弱勢家庭與長者的生活負擔也跟著加重。為減輕經濟壓力，衛福部規劃於2026年7月調高六大社福津貼，包含低收、身障及老人津貼等，平均調幅23.5%，預計將有89萬人直接受惠。政府也承諾，未來除了每4年定期檢討，只要消費者物價指數CPI成長達到3%，就會啟動調整機制，讓補助貼近物價，給予民眾最實質的陪伴。 👏特別嘉賓：「奧黛越南料理」創辦人、第五屆新住民發展基金委員 陳玉水 🌟主持人：雅芳 來自越南的陳玉水，是「奧黛越南料理」餐廳的負責人。而這家連兩任總統都盛讚的餐廳，則源自她想與姐姐在台分享家鄉味的單純初衷，總統的到訪，不只延伸出具國際知名度的「總統河粉」，更讓越南料理走上國家級舞台。 除了餐廳經營，玉水同時投身大學教職與廣播主持。對她而言，這三份工作並非負擔，而是互補的文化傳遞：透過料理分享美味、透過教學傳承語言、透過廣播訴說故事。她在學生主動認同身分的感動中、在饕客對道地蝦醬的接納裡，看見台灣社會對多元文化的包容。 「在工作中享受，在熱情中成長」，她感謝台灣給予的機會，也感謝過去勇敢的自己。邀您一同聆聽這份跨越國界的正能量，感受那份連結台越、共榮並進的文化生命力。 📻《新住民心力量》播出平台： 警廣 FM104.9 每週五、週六 14：00 IC之音 FM97.5 每週二、週三 12：00 Apple Podcast︱Spotify︱YouTube Podcast︱IC之音官網隨選即播 《新住民心力量》節目為內政部移民署 新住民發展基金補助廣告，由IC之音製作✨ Powered by Firstory Hosting
People in this episode
Host: 雅芳
Guest: 陳玉水
Topics covered
- 美食
- 文化交流
- 社會包容
- 語言教學
- 多元文化
Keywords
- 總統河粉
- 越南料理
- 文化傳遞
- 社會福利
- 多元文化
Mentioned in this episode
Organizations: 奧黛越南料理, 內政部移民署, 衛福部
Books & works: 總統河粉
Places: 台灣, 越南
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