About this episode
このエピソードでは、日本人にとって重要なイネの進化とパンのおともについて語ります。
Podcast第49回は、日本人にとって大切なイネのお話。野生のイネから品種改良まで、お米がどんな経緯で身近な作物になったかをお話しています。後半は、庄司オススメの「パンのおともベスト３」について語っています。 このエピソードで紹介した図鑑 『学研の図鑑LIVE 植物』 https://zukan.gakken.jp/live/plant/ 出演：松原（編集長。学研の図鑑LIVE『恐竜』『人体』『ティラノサウルス』の編集を担当。骨、恐竜、ヘビが好きです。） 庄司（後輩。学研の図鑑LIVEポケット『岩石・鉱物・化石』の編集を担当。おうちにネコとヤモリがたくさんいます。） ★「学研の図鑑LIVE」WEBサイト https://zukan.gakken.jp/live/ ★おたより・ご感想はこちらのGoogleフォームからhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdoomL00ytLfJ8n8gVnLmutBy_QJr4TcnvQQpBVoi-iYvgGRg/viewform カバーアート制作：くさださやか
People in this episode
Host: 松原
Guest: 庄司
Topics covered
- イネの進化
- パン
- 日本の食文化
- 品種改良
- 図鑑
Keywords
- イネ
- パン
- 品種改良
- 日本
- 食文化
- 図鑑
Mentioned in this episode
Organizations: 学研の図鑑LIVE
Products: 学研の図鑑LIVE 植物, 岩石・鉱物・化石
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