EP337｜白天賣甜點、晚上趕塔皮！做出連法國人也激賞的法式甜點！feat.某某甜點店創辦人 Lai
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本集邀請某某甜點創辦人Lai分享法式甜點的製作過程及創業經歷。
🗣️ 某某甜點創辦人：Lai 網站: quelques pâtisseries某某甜點 本集重點: ✔ 好手藝哪裡學的？ ✔ 法餐內場也像在打仗一樣？ ✔ 一開始就設定把「聖多諾黑」當主力？ ✔ 開店「出道即巔峰」？ ✔ 如何平衡生活和做甜點的時間？ ✔ 光塔皮就要做四天？ ✔ 法國也是有工作到兩點的人？ ✔ 憑靠記憶就能製作出甜點？ ✔ 只是跟同學去考高餐，結果就變甜點師 ✔ 聖多諾黑字母還紅回法國！ 本節目由【 聲歷其境 】團隊製作播出 💋 全新單元《他為什麼消失不見？！》 👉 來這投稿 https://user275825.pse.is/6mn5hr －－－－－－－－－－－ 🎵音樂使用 ▪ Music From https://icons8.com/music/author/nordgroove BY HORIZON ▪ Music from https://filmmusic.io "Special Spotlight" by Kevin MacLeod ( https://incompetech.com ) License：CC BY ( http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ) -- Hosting provided by SoundOn
People in this episode
Host: 丹妮婊姐
Guest: Lai
Topics covered
- 法式甜點
- 甜點製作
- 生活平衡
- 餐飲業
- 創業故事
Mentioned in this episode
Organizations: 某某甜點店, 聲歷其境, HORIZON, Kevin MacLeod
Books & works: 聖多諾黑
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