Febre da proteína testa limites da indústria de alimentos e esgota estoques de whey
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O episódio discute a crescente demanda por proteína na indústria de alimentos e suas consequências, incluindo escassez e aumento de preços do whey protein.
As grandes empresas de alimentos estão colocando proteína em salgadinhos, waffles e até nos cafés do Starbucks, e os consumidores parecem não se cansar. Mas essa demanda insaciável agora leva a indústria a enfrentar escassez e disparada nos preços do whey protein, obrigando alguns fabricantes a suspender a produção ou reformular seus produtos mais vendidos com ingredientes alternativos.
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