Ismael Galancho, a nutritionist, discusses how to eat healthily amidst conflicting messages on social media regarding various food groups.
Ismael Galancho es nutricionista y divulgador especializado en explicar la alimentación desde una mirada práctica, rigurosa y alejada de los extremos. En esta conversación, aborda una de las grandes tensiones actuales: cómo comer sano cuando las redes sociales multiplican los mensajes contradictorios sobre fruta, carbohidratos, proteína, ayuno, calorías o alimentos "prohibidos".