עונה 4 פרק 74 - סדרת בישול הבירה מאשינג
About this episode
The episode dives into the mashing process in beer brewing, discussing the importance of various components like proteins, starches, sugars, and enzymes.
אחד מהתהליכים החשובים בבישול בירה הוא ה- Mashing. אותו תהליך השרייה של הגרעינים שקובע פרמטרים רבים של הבירה. בפרק הזה נצלול לעומקה של דייסת הגרעינים ונדבר קצת על חלבונים, עמילנים, סוכרים ואנזימים. ולמה צריך לשים לב כדי לעבור את המאשינג בשלום.
More episodes of BeerViewדברים שרואים דרך כוס הבירה
- עונה 4 פרק 80 - על בישול בירה ביתי והברופארטי
- עונה 4 פרק 79 - בירה בוורשה
- עונה 4 פרק 78 - בירות בתחפושת ואלה שמותחות את הגבולות
- עונה 4 פרק 77 - אנהאוזר ובוש - סדרת מעצבי תעשיית הבירה
- עונה 4 פרק 76 - גוז ולמביק - סדרת הסגנונות
- עונה 4 פרק 75 - פורטוגל, סדרת טיולי הבירה
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the BeerViewדברים שרואים דרך כוס הבירה podcast page.