About this episode

Chef Claudia interviews Chef Adria Marina about her culinary memories and experiences growing up between Tijuana and San Diego.

This episode of Bitefully is a little different. It's a Spanglish episode, with the majority of the conversation en español, as Chef Claudia sits down with Chef Adria Marina to talk food memories, life on both sides of the border, and the experiences that shaped her. Prefer to follow along in English? The full video episode is available on YouTube with English captions. Adria es la mujer y Chef detrás de Georgina, uno de los restaurantes más reconocidos de Tijuana. También la hemos visto como juez en Top Chef VIP, MasterChef Celebrity Colombia y otros proyectos de televisión. Más recientemente, abrió las puertas de su nuevo proyecto, Café Cometa. Bilingüe y criada entre Tijuana y San Diego, Adria creció devorando tortillas recién salidas de la tortillería camino a casa, renegando de niña de la sopa de pollo y los sándwiches de atún de su mamá, que ahora pide para su cumpleaños, y comiendo un meatloaf que su madre hacía suyo con jalapeños y chipotle. Adria abre su archivo de memorias culinarias y nos lleva a los viajes de su infancia al Convoy District de San Diego, mucho antes de que el pho y el Korean BBQ se pusieran de moda, a los árboles de higo de su abuela y a aquel…

More episodes of Bitefully

• La Frontera in a Nacho · September 2, 2026 · 49 min
• The Blossom Before the Fruit · August 12, 2026 · 45 min
• A Fat on Top of a Fat · August 5, 2026 · 46 min
• No Bones About It · July 29, 2026 · 38 min
• Velveeta Cheese Dreams · July 15, 2026 · 39 min
• Chorizo in the Middle · July 8, 2026 · 39 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Bitefully podcast page.