About this episode

This episode discusses ultraprocessed foods in schools and their implications for child health.

Originalmente exibido em 28.07.2025. O Bate Papo na Saúde desta edição é sobre Alimentos Ultraprocessados nas Escolas. São produtos alimentícios que passaram por múltiplas etapas de processamento industrial e que contêm ingredientes artificiais. Normalmente, eles têm longos prazos de validade e são projetados para serem práticos e atraentes. Para esclarecer dúvidas e debater o assunto, o apresentador Renato Farias conversa com a nutricionista, doutora em Saúde da Criança e Adolescente e assessora técnica da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Lúcia Gratão e com a presidente do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio), Aline Borges. // CRÉDITOS APRESENTAÇÃO E ROTEIRO RENATO FARIAS//PRODUÇÃO CHRISTÓVÃO PAIVA//EDIÇÃO PABLO FRENCH//DIREÇÃO DE TV BEM-HUR MACHADO//DIRETOR DE FOTOGRAFIA DANIEL NEVES// CINEGRAFISTAS DANIEL NEVES E TOTA PAIVA//TÉCNICO DE SOM LUIZ BRANDÃO//COLORISTA DANIEL NEVES// CONTROLE MESTRE ALEX SANDRO// CARLOS NASCIMENTO//GABRIEL RIOS// RONALD FARIA//SUPERVISÃO DE IMAGEM MARCOS RIBEIRO//GERENCIA DE PROGRAMAÇÃO KLEIBER CRUZ//GERENCIA DE MÍDIAS IANE FILGUEIAS//AQSS DE PROGRAMÇÃO GABRIEL RIOS//GERENCIA DE ARTE E…

People in this episode

Host: Renato Farias

Guests: Lúcia Gratão, Aline Borges

Topics covered

• Alimentos Ultraprocessados
• Saúde Escolar
• Nutrição
• Processamento Industrial
• Vigilância Sanitária

Keywords

• ultraprocessados
• escolas
• nutrição
• saúde da criança
• vigilância sanitária

Mentioned in this episode

Organizations: Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio)

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