About this episode

The episode features an interview with Andrea Loi, Beverage Manager at Mandarin Oriental Milano, discussing his relationship with Champagne and insights into the luxury hospitality industry.

In questo episodio raccontiamo lo Champagne dal punto di vista di un grande professionista dell'hotellerie di lusso e dell'alta ristorazione. Chiara Giovoni incontra Andrea Loi, Beverage Manager del Mandarin Oriental Hotel di Milano, che ci racconta il suo rapporto con lo Champagne, fatto di scoperte, degustazioni e incontri memorabili. La conversazione tocca temi molto sentiti fra gli appassionati, come il rapporto tra valore percepito e costo di una bottiglia, l’importanza del servizio, la conoscenza e l’umiltà come chiavi per apprezzare pienamente un prodotto così complesso come lo Champagne. Ascolta il nuovo episodio di Champagne Talk --- Credits Host: Chiara Giovoni Registrazione e Post-Produzione: Andrea Girelli Foto: Giulia Colombo Direzione editoriale: Bruno Petronilli

People in this episode

Host: Chiara Giovoni

Guest: Andrea Loi

Topics covered

• Champagne
• luxury hospitality
• fine dining
• tasting experiences
• value perception
• service importance

Mentioned in this episode

Organizations: Mandarin Oriental Milano, Champagne Society

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