
Il Fallimento della Catena di Hamburger più grande d’Italia 🍔 L’Ascesa e il Declino di Burgez
From Chapeau by Chapeau Media
February 17, 2026 · 30 min
About this episode
The episode discusses the rise and fall of Burgez, a major Italian fast food chain, through the story of its founder, Simone Ciaruffoli.
Nel 2023 hai una delle catene di fast food più grandi d’Italia e fatturi decine di milioni. 1 anno dopo sei sommerso dai debiti e dichiari fallimento. Poi, riparti da zero. Questa è la storia di Simone Ciaruffoli, fondatore di Burgez. Scopri Tot: https://go.tot.money/4sZh8HP e usa il codice chapeaux3 per 3 mesi GRATIS sui piani mensili! Simone Ciaruffoli nasce a Fano nel 1970. A scuola fatica, ma diventa una stella dell’atletica: vince i nazionali e stabilisce record. A 23 anni si infortuna e decide di smettere di correre, ma il padre, che da 5 anni gli faceva da allenatore, non lo accetta e i 2 chiudono i rapporti per anni. Inizia così una lunga serie di lavori. Prima alle Canarie, dove cerca clienti per un resort. Nel 1996 torna nelle Marche e lavora in fabbrica scartavetrando spoiler per la Renault. Si mette in proprio vendendo il servizio alla fabbrica, ma l’azienda internalizza la funzione e resta senza lavoro. Passa quindi tra mercato del pesce, sicurezza di pareti rocciose e pulizia dei silos di zucchero per Eridania. A quel punto, però, un amico lo porta in una biblioteca di Fano, dove scopre il cinema. Così, di giorno lava piatti a Roma e di notte scrive per riviste. Poi…
People in this episode
Guest: Simone Ciaruffoli
Topics covered
- business failure
- entrepreneurship
- fast food industry
- personal story
- resilience
Keywords
- Burgez
- Simone Ciaruffoli
- fast food
- business failure
- entrepreneurship
- resilience
- Italy
Sponsors
Tot
Mentioned in this episode
Organizations: Burgez, Renault, Eridania, Magnolia, OVO
Books & works: SOS Tata, Camera Café
Places: Fano
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