About this episode

The episode features an interview with Enrique Vives, discussing how Preparato integrates data into its food production processes.

En este episodio conversamos con Enrique Vives, gerente general y cofundador de Preparato, una empresa costarricense de alimentos preparados que cuenta con 130 empleados. Con una formación en administración de empresas, Enrique nos comparte cómo una industria tradicional ha integrado la disciplina de los datos desde la implementación de su primer ERP en 2014. Analizamos la evolución del negocio a través de hitos clave como el e-commerce, el uso de tableros interactivos para la toma de decisiones gerenciales y su reciente proyecto "Optiprep" enfocado en la optimización de líneas de producción.

People in this episode

Hosts: Diego May, Frans van Dunné

Guest: Enrique Vives

Topics covered

• data integration
• food industry
• e-commerce
• production optimization
• management decision-making

Keywords

• data
• food industry
• ERP
• e-commerce
• interactive dashboards
• production optimization
• Costa Rica

Mentioned in this episode

Organizations: Preparato

Places: Costa Rica

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