WIV Academy | Anders eten

About this episode

The episode discusses the shift in dietary protein sources and the need to reverse the current trend of high animal protein consumption.

De voorbije decennia zijn we steeds meer dierlijke eiwitten gaan eten. Nu eten we gemiddeld 60% dierlijke eiwitten en 40% plantaardige. En die verhouding zouden we best opnieuw omkeren. In deze Weetikveel Academy, in samenwerking met Radio 1, interviewt Kobe Ilsen prof. dr. Yves Segers, voedingshistoricus aan de KU Leuven. Ook te beluisteren op VRT MAX. Gastspreker: Yves Seghers Presentatie: Kobe Ilsen Redactie: Katleen Bracke Deze podcast is mogelijk dankzij de medewerking van KU Leuven, UAntwerpen, UGent, UHasselt, VUB en de Jonge Academie en komt tot stand met de steun van VRT en de Vlaamse overheid.

People in this episode

Host: Kobe Ilsen

Guest: Yves Segers

Topics covered

• diet
• animal proteins
• plant-based diet
• nutrition history
• food consumption

Keywords

• diet
• animal proteins
• plant proteins
• nutrition
• food history

Mentioned in this episode

Organizations: KU Leuven, UAntwerpen, UGent, UHasselt, VUB, Jonge Academie, VRT, Vlaamse overheid

More episodes of De Universiteit van Vlaanderen Podcast

• Waarom zijn de pride parades méér dan alleen maar feesten? · June 12, 2026 · 16 min
• WIV Academy | Dyslexie · June 11, 2026 · 42 min
• Brandwonden beter genezen met wiskunde? · June 9, 2026 · 11 min
• Kunnen mensen met Gilles de la Tourette er écht niks aan doen? · June 7, 2026 · 16 min
• Waarom is Messi nóg beter dan we dachten? · June 5, 2026 · 15 min
• Studeertips nodig? Wat werkt wel en wat niet? · June 2, 2026 · 13 min