Stoffwechselforscher: Warum manche essen können, was sie wollen – und andere sofort zunehmen?

About this episode

In this episode, PD Dr. med. Tim Hollstein discusses the metabolic differences among individuals and how they affect weight gain and loss.

Warum nehmen manche Menschen zu, obwohl sie kaum essen – und andere nicht, egal, was sie essen? Die Antwort liegt nicht in der Willenskraft, sondern im Stoffwechsel. PD Dr. med. Tim Hollstein, Facharzt für Innere Medizin, Endokrinologie und Diabetologie, untersuchte im klinischen Forschungszentrum des National Institutes of Health (NIH) Probanden unter exakt standardisierten Bedingungen: grammgenau abgewogene Ernährung, überwachte Bewegung und kontinuierliche Stoffwechselanalyse. Das verblüffende Ergebnis: Bei identischer Ernährung und Bewegung nahmen manche Teilnehmende doppelt so viel Gewicht zu oder ab wie andere. Was dahintersteckt und was jeder daraus für sich mitnehmen kann, erklärt der Stoffwechselforscher im ERCM Medizin Podcast. In dieser Episode: Verschwenderische vs. sparsame Stoffwechseltypen – was das im Alltag bedeutet. Braunes Fettgewebe: Warum es Energie verbrennt, statt zu speichern – und wie Kälte es aktiviert. Kalte Duschen und Eisbaden: Was die Wissenschaft wirklich belegt. Was metabolische Flexibilität bedeutet und was Intervallfasten wirklich bringt. Gewichtszunahme in den Wechseljahren – was dabei mit dem braunen Fett passiert. Epigenetik und Zeitpunkt der…

People in this episode

Guest: PD Dr. med. Tim Hollstein

Topics covered

• Stoffwechsel
• Gewichtszunahme
• braunes Fettgewebe
• metabolische Flexibilität
• Intervallfasten
• Adipositas
• Epigenetik

Keywords

• Stoffwechseltypen
• Energieverbrennung
• kalte Duschen
• Eisbaden
• Gewichtszunahme Wechseljahre
• Epigenetik
• Willensschwäche

Mentioned in this episode

Organizations: National Institutes of Health

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