Die Zukunft der pflanzlichen Ernährungskultur
From Der Genusstalk mit Johannes Quirin by Johannes Quirin
May 17, 2026 · 47 min
About this episode
In dieser Episode spricht Johannes Quirin mit Esther Kern über die Zukunft der pflanzlichen Ernährungskultur und aktuelle Food-Trends.
In dieser Folge sitze ich mit Esther Kern, der profiliertesten Stimmen zur Zukunft pflanzlicher Ernährungskultur im DACH-Raum, an ihrem Küchentisch in Zürich und spreche über ihre neuesten Bücher, überraschende Food-Trends und die Kunst, vermeintliche Reste in echte Genussmomente zu verwandeln.
People in this episode
Host: Johannes Quirin
Guest: Esther Kern
Topics covered
- pflanzliche Ernährung
- Food-Trends
- Genussmomente
- Bücher
- Ernährungskultur
Keywords
- pflanzliche Ernährung
- Food-Trends
- Genussmomente
- Ernährungskultur
- Bücher
Mentioned in this episode
Places: DACH-Raum, Zürich
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