machtHunger: Auf ein Eis gehen

About this episode

In dieser Episode erzählt Gastrosoph Peter Peter die Geschichte der Eiscreme und deren kulturelle Bedeutung.

Ein Podcast über Eis essen in all seinen Facetten : Gastrosoph Peter Peter zur Geschichte von Gelato als Sommervergnügen Ein Podcast von Der Pragmaticus . Das Thema: Es ist eines der harmlosesten Vergnügen der Welt und hat eine lange Geschichte. In dieser Ausgabe von machtHunger erzählt der Gastrosoph Peter Peter die Geschichte der Eiscreme. Sie begann im alten Mesopotamien, als Wassereis mit Fruchtsaft, kommt dann als Schlürfgetränk nach Europa und erlebten in der Renaissance als Milcheis eine Neudefinition. Zentrum des Eishandels waren die Dolomiten. Von dort kamen die Eisblöcke, mit denen in Wien Eis im Becher produziert werden könnte. Zudem gibt es viele Fragen rund um das kalte Vergnügen. Warum heißen Eisdielen eigentlich Eisdielen? Wer hat das Softeis erfunden? Und seit wann gibt es Eistüten, auf österreichisch „Stanitzel“? Antworten gibt es in dieser neuen machtHunger-Ausgabe zu Gelato. Playlist der Folge : Vanilla Ice: Ice Ice Baby. X-Ray Recorda Paolo Conte: Un gelato al limone. Universal Music Italia The Hungry Food Band: The freezer’s broke (gotta eat all the icecream). Motern Media Luana: Gelato. Produzent: David Thornton OneFourAllMusic Bürger Lars Dietrich. Sexy…

People in this episode

Host: Der Pragmaticus

Guest: Peter Peter

Topics covered

• Eis essen
• Gelato
• Kulturgeschichte des Essens
• Eishandels
• Sommervergnügen
• Eisdielen

Keywords

• Eiscreme
• Gelato
• Eisdielen
• Sommer
• Kulturgeschichte
• Eishandel
• Dolomiten

Mentioned in this episode

Organizations: Nucleus Musikproduktion, EastWest Germany

Books & works: Ice Ice Baby, Un gelato al limone, The freezer’s broke (gotta eat all the icecream), Gelato

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