About this episode

The episode explores what the national dish of the USA might be, discussing various American food traditions with guest Peter Peter.

Ein Podcast zur Frage, was das Nationalgericht der USA eigentlich ist : Gastrosoph Peter Peter spricht über Fast Food, Jambalaya und Apple Pie. Ein Podcast von Der Pragmaticus . Das Thema: Die USA feiern ein Semiquincentennial. Wer nicht weiß, was dieses schwer auszusprechende Wort bedeutet: Im Grunde 250 Jahre. Am 4. Juli 1776 haben sich die Vereinigten Staaten von Amerika von Großbritannien abgekoppelt und ihre Unabhängigkeit erklärt. Das wird gefeiert. Wir haben das für unsere Podcast-Serie machtHunger zum Anlass genommen, herauszufinden, ob es überhaupt ein amerikanisches Nationalgericht gibt. Wenig überraschend: Die Frage ist alles andere als leicht zu beantworten, denn die USA sind seit Jahrhunderten ein Einwanderungsland. Im Gespräch mit Karin Pollack dröselt Gastrosoph Peter Peter in dieser Folge auf, was es sonst noch alles so gibt. American Barbecue, Turkey oder One-Pot-Gerichte? Oder Brisket, Gumbo, Jambalaya oder Caesar Salad? Oder ist es doch Fast Food, weil Arbeit wichtiger als alles andere ist und es beim Essen deshalb schnell gehen muss. Gastrosoph Peter Peter und Host Karin Pollack zeigen in dieser Folge von machtHunger, im Schmelztiegel USA viele Traditionen…

People in this episode

Host: Karin Pollack

Guest: Peter Peter

Topics covered

• National dish of the USA
• American cuisine
• Cultural traditions
• Immigration and food
• Fast food culture

Keywords

• national dish
• USA
• Fast Food
• Jambalaya
• Apple Pie
• American Barbecue
• Cultural history

Mentioned in this episode

Places: USA, Großbritannien

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