About this episode

The episode discusses the invention of Maggi seasoning by Julius Maggi 140 years ago.

Heute vor 140 Jahren entwickelte der spätere Pionier industrieller Lebensmittelproduktion – Julius Maggi – seine gleichnamige Suppenwürze.

Topics covered

• food history
• industrial food production
• invention
• culinary innovation
• 19th century

Keywords

• Maggi
• seasoning
• Julius Maggi
• food production
• 1886
• soup seasoning
• culinary history

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