IT в Burger King | Рауль Тенчурин про кибератаки, AI и цифровую трансформацию ресторанов

May 29, 2026 · 1h 2m · Season 4 · Episode 4

About this episode

Рауль Тенчурин discusses the role of IT in Burger King, focusing on cybersecurity, AI, and digital transformation in the restaurant industry.

Рауль Тенчурин — директор по информационным технологиям Burger King — о том, почему IT больше не может быть просто поддержкой бизнеса, как крупные компании переживают кибератаки и зачем ритейлу AI-ассистенты уже сегодня. В новом выпуске ELMA TALKS обсуждаем цифровую трансформацию в QSR-ритейле, продуктовый подход, управление изменениями и реальные сценарии внедрения искусственного интеллекта в крупной сети ресторанов. 💬 В выпуске: • Как устроено IT в Burger King и почему от него зависит весь бизнес • Почему AI не заменит людей, а станет обязательным инструментом • Как компании переживают кибератаки и выстраивают кибербезопасность • Почему продуктовый подход меняет классическое IT • Как Burger King внедряет AI-ассистентов в поддержку и внутренние процессы • Почему IT должно говорить с бизнесом на одном языке • Как строить команды, которые умеют управлять изменениями • Почему цифровая трансформация — это не про хайп, а про устойчивость бизнеса Отдельно поговорили про: — Agile, продуктовые команды и управление изменениями — работу с большими данными и ML в промышленности и ритейле — AI в поддержке, автоматизации и клиентском сервисе — импортозамещение, open source и рост стоимости…

People in this episode

Host: ELMA

Guest: Рауль Тенчурин

Topics covered

cybersecurity
AI in retail
digital transformation
IT management
change management
QSR industry

Keywords

cyber attacks
AI assistants
digital transformation
IT strategy
QSR
change management
Agile
big data
machine learning

Mentioned in this episode

Organizations: Burger King

More episodes of ELMA Talks

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the ELMA Talks podcast page.