#341 - Peulvruchten paradox

About this episode

In this episode, the hosts explore the paradox of legumes, discussing their cultivation in the Netherlands, the authenticity of Chinese organic beans, and the best ways to store beans.

Waarom wordt het gros van de bonen niet in Nederland geteeld? Is een Chinese bio-boon wel écht biologisch? En waar ligt het ‘bonenvalhalla’? We ontdekken welke peulvruchten je hier wél kunt kweken, hoe het leven van een bioboer eruitziet én hoe je bonen het beste bewaart. Verder is Yvette neersabelend over foodfilms en is Teun een hit in Groningen. Je hoort het in Etenstijd! Monty Python: https://www.youtube.com/watch?v=GxRnenQYG7I Artikelen: https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/meer-bonen-en-kapucijners-eten-is-gezond-maar-boeren-telen-ze-minder~b38f614d/ https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/bioboeren-hebben-last-van-het-landbouwgif-van-de-buurman-dan-kan-de-hele-oogst-bij-het-afval~b6dc81649/ Onze sponsor: Delicious Magazine : ga naar deliciousmagazine.nl/bbq word voor vrijdag 24 april abonnee, ontvang de delicious special 'Buiten eten met Jamie Oliver' en mak kans op een Le Creuset BBQ-pakket t.w.v. €328,-. Productie: Meer van dit Muziek: Keez Groenteman Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar:  Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl (Media)bureaus: adverteren@bienmedia.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

People in this episode

Hosts: Yvette van Boven, Teun van de Keuken

Topics covered

• peulvruchten
• bioboeren
• voedselbewaring
• foodfilms
• landbouw
• gezondheid

Keywords

• peulvruchten
• bioboeren
• bonen
• foodfilms
• gezondheid
• landbouw
• Groningen

Sponsors

Delicious Magazine

Mentioned in this episode

Organizations: Meer van dit

Books & works: Monty Python

Places: Groningen, Nederland, China

More episodes of Etenstijd!

• #350 - De onvolledige lijst van onbekendere keukenkruiden - deel 3: dragon · June 8, 2026 · 40 min
• #349 - Zwoele zelfmaak zomerdranken zonder booze · June 1, 2026 · 37 min
• #348 - De onvolledige lijst van onbekendere keukenkruiden - deel 2 · May 25, 2026 · 22 min
• #347 - De onvolledige lijst van onbekendere keukenkruiden · May 11, 2026 · 41 min
• #346 - Wilde groenten · May 4, 2026 · 33 min
• #345 - Fibermaxxing · April 27, 2026 · 30 min