#139 FRIETCAST PETER GOOSSENS

#139 FRIETCAST PETER GOOSSENS

From Frietcast by Petra De Pauw

May 1, 2026 · 1h 10m · Season 4 · Episode 139

About this episode

Peter Goossens, the godfather of Belgian gastronomy, shares his experiences and challenges in the culinary world.

De godfather van de Belgische gastronomie Peter Goossens neemt voor het eerst plaats in een podcaststudio. Het grote publiek kent hem van zijn strenge blik en rechtvaardig culinair oordeel in de programma’s Mijn Restaurant en Celebrity Masterchef. Hij gaf de fakkel van zijn driesterren restaurant het Hof van Cleve door, en vertelt hoe moeilijk dat was . Gebruik de code FRIETCAST en je krijgt op je eerste drie bestellingen een korting van 20 euro. Meer info vind je hier ⁠https://bit.ly/4aDBe0F⁠ Niets zo belangrijk als het vinden, terugvinden (belonen en bekronen) van een goede frituur. VOLG daarom Frietcast op andere kanalen: Luister via: ⁠https://linktr.ee/frietcast⁠ (Apple podcast, Spotify, Google, YOUTUBE...) Instagram: ⁠www.instagram.com/frietcast⁠ In de podcast Frietcast ontvangt Petra De Pauw (Top 10-ranking, frietliefhebber VI) elke week een boeiende frietvriend aan haar tafel. Gebruik het woord 'friet' in je openingszin en elke Belg begint te praten. Enthousiast, vurig, verlangend en gepassioneerd. Frieten, frituren en frietgewoontes zijn het uitgangspunt, de opwarming en de rode draad van deze smakelijke en ongecompliceerde interviews. Maar het leven zo blijkt is meer dan…

People in this episode

Host: Petra De Pauw

Guest: Peter Goossens

Topics covered

  • Belgian gastronomy
  • culinary judgment
  • restaurant management
  • french fries culture
  • interviews

Keywords

  • Peter Goossens
  • Belgian gastronomy
  • culinary
  • french fries
  • interview

Sponsors

Frietcast

Mentioned in this episode

Organizations: Mijn Restaurant, Celebrity Masterchef, Hof van Cleve

More episodes of Frietcast

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Frietcast podcast page.