About this episode

Josef Sigl discusses transforming a 250-year-old brewery while maintaining its core values and embracing innovation.

Josef „Sepp“ Sigl führt die Trumer Privatbrauerei in 8. Generation. Sein Ansatz: tief verwurzelt in Tradition, radikal offen für Neues. Vom ikonischen Pils bis zur pflanzlichen Milchalternative – er denkt Brauen weiter. Warum er sich bewusst gegen Trends stellt und stattdessen auf Qualität, Design und Haltung setzt, hörst du in dieser Folge. Darüber spricht er mit Host Johannes Pracher: Wie man ein 250 Jahre altes Unternehmen transformiert, ohne den Kern zu verlieren Warum „Anderssein“ heute ganz neu interpretiert wird Wieso Nachhaltigkeit bei Trumer kein Marketing, sondern Überzeugung ist Wie aus Bierbrauern plötzlich Innovationstreiber im Plant-Based-Bereich werden Mehr zur Trumer Privatbrauerei: https://www.trumer.at

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