פיש אנד צ'יפס, שוקולד וחמין: איך יהודים שינו את התפריט העולמי

About this episode

The episode explores how Jewish culture has influenced global cuisine, featuring discussions on various popular dishes and their historical significance.

מתי החליף משקה השוקו את היין בסדר פסח? מה הקשר בין גירוש יהודי ספרד למאכל הבריטי המפורסם פיש אנד צ'יפס? מהו “חמין הרווקים” המרוקאי? ואיזה מאכל ישראלי אהוב נולד בכלל בטעות? האזינו לשיחה מפתיעה עם גיל חובב על הסיפורים היהודיים שמאחורי כמה מהמאכלים הפופולארים ביותר בעולם. אוהבים את הסכת הספרנים? הצטרפו לקהילה שלנו בוואטסאפ של אוהדי ההסכת! בקבוצה תקבלו סיפורים בלעדיים, סרטונים, הפתעות ועדכונים על פרקים חדשים רגע אחרי שהם עולים! להצטרפות עריכה והגשה: ורד ליון - ירושלמי הפקה: בית הפודיום עריכת תוכן: עפר (ג'ובה) גרוס

People in this episode

Host: ורד ליון - ירושלמי

Guest: גיל חובב

Topics covered

• Jewish cuisine
• cultural history
• food evolution
• Passover traditions
• global food influence

Keywords

• Jewish food
• Passover
• fish and chips
• chocolate
• hamin
• culinary history
• cultural influence

Mentioned in this episode

Organizations: בית הפודיום, הספרייה הלאומית

More episodes of הספרנים | Hasafranim

• יהלומים לנצח: הסיפור היהודי מאחורי האבן היקרה בעולם · June 9, 2026 · 49 min
• איך הפכו נתן אלתרמן ועמוס עוז לנביאים של החברה הישראלית? · May 17, 2026 · 1h 4m
• ממרוקו לאמזונס – מה עשו יהודים בלב הג'ונגל? · April 26, 2026 · 55 min
• מילדי טהרן למלחמת העצמאות - גבורתה הנשכחת של הדסה למפל · March 30, 2026 · 59 min
• אורד וינגייט: סיפורו של מייסד הסיירות בצה״ל, ומי שיועד להיות הרמטכ״ל הראשון · February 19, 2026 · 47 min
• תומאס קוק: האיש שהביא לארץ ישראל את התיירות המודרנית ואת חבילת “הכול כלול” · January 30, 2026 · 52 min