Är kolhydrater vän eller fiende?
About this episode
The episode explores the role of carbohydrates in the diet, discussing their effects on energy and weight with expert Rikard Landberg.
Är socker och kolhydrater samma sak? Behöver du pasta för att träna bra? Och gör kolhydrater dig tjock? Jonatan Unge och Jenny Jägerfeld söker svar i forskningen tillsammans med Rikard Landberg, professor i livsmedelsvetenskap vid Chalmers tekniska högskola. Han förklarar hur kolhydrater fungerar i kroppen, varför vissa ger snabb energi och andra knappt märks, och hur kvaliteten avgör om de hjälper eller stjälper.
More episodes of Hjärta och hjärna
- Snuset är som en förälskelse
- Varför är bara tio procent vänsterhänta?
- Kalle Dussin och den märkliga mytbildningen
- Det är INTE fel att vara konflikträdd
- Det är farligt att inte svettas
- Sorg - när livet gör som mest ont
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Hjärta och hjärna podcast page.