Řepka je démonizovaná, ale patří mezi nejzdravější oleje, říká vědec. Proč upravuje její genom?

About this episode

The episode discusses the potential of genome editing in rapeseed to improve its resilience and nutritional value, featuring insights from scientist Pavel Kolodin.

„Pořád můžeme něco na řepce změnit, aby třeba odolávala suchu. Přece jen víme, že klimatické změny se odehrávají a jsou čím dál častější,“ říká mladý vědec Pavel Kolodin ze Středoevropského technologického institutu (CEITEC). Jak se dají vylepšit nutriční vlastnosti řepky? Čím se liší editace genomu od šlechtění? A dají se v Brně ochutnat geneticky upravené potraviny? Poslechněte si rozhovor. Všechny díly podcastu Host Radiožurnálu můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

People in this episode

Host: Český rozhlas

Guest: Pavel Kolodin

Topics covered

• genome editing
• nutritional properties
• climate change
• rapeseed oil
• food technology

Keywords

• rapeseed
• genome editing
• nutritional value
• climate change
• food technology

Mentioned in this episode

Organizations: Středoevropský technologický institut

More episodes of Host Radiožurnálu

• Longevity? Mozku pomáhají základní věci: spánek, sport, učení i sociální interakce, radí Netuka · June 12, 2026 · 32 min
• Evropa si zvykla na nárokovou ekonomiku. Musíme se dívat 20 let dopředu, říká investor Jan Zadák · June 11, 2026 · 29 min
• Češi už do Polska nejezdí jen za nákupy, pochvaluje si zpravodaj Pavel Novák. Co ho zaskočilo v USA? · June 10, 2026 · 31 min
• Neokoukaná tvář je někdy výhoda. Lidé vidí příběh, ne herečku, říká Barbora Váchová o Gertě Schnirch · June 9, 2026 · 29 min
• Farna: Zapomínáme si dovolovat slabost. Všechno, co teď tvořím, chce bourat očekávání dokonalosti · June 8, 2026 · 33 min
• Čas pro sebe naráží na předsudky. Koníčky jsou ale investice do vztahu i sebe sama, míní psycholog · June 7, 2026 · 29 min