Chlebový someliér Stanislav Janíček shares tips on baking bread and discusses the resurgence of sourdough.
Chystáte se doma péct chleba a nevíte, jak na to? Dobře poradí chlebový someliér Stanislav Janíček, který v rozhovoru s moderátorkou Patricií Strouhalovou prozradil například to, že správný poměr pšeničné a žitné mouky je půl na půl. Jak se ochutnává chleba? A proč se kvasový chléb znovu vrací do módy? Všechny díly podcastu Host Radiožurnálu můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .