Ländliche Küche in Zentralfrankreich - Französisches Festtags-Rezept als Hörspiel

About this episode

The episode explores the preparation of a festive French dish in a rural kitchen setting.

• Kulinarik • Es brutzelt und zischt in der Studioküche. „Gefüllter Lammschulterrollbraten, ohne Knochen (farce double)“ steht auf der Menü-Karte des Küchenchefs im „Tour Lambert“. Die Vor- und Zubereitung des Festmahls zieht sich jedoch verdächtig in die Länge. Von Harry Mathews www.deutschlandfunkkultur.de, Hörspiel

Topics covered

• cooking
• French cuisine
• holiday recipes
• rural kitchen
• food preparation

Keywords

• Ländliche Küche
• Zentralfrankreich
• Festtags-Rezept
• Gefüllter Lammschulterrollbraten
• Kulinarik

Mentioned in this episode

Organizations: Tour Lambert, Deutschlandfunk Kultur

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