Episode 69 - Marsmad og grønne algesmoothies

About this episode

This episode discusses the potential of microalgae as food for future Mars missions.

Hvad skal mennesker egentlig spise på vej til Mars? Ikke bare i teorien, men helt praktisk, når frysetørret mad, lagerplads og forsyninger fra Jorden ikke længere er nok. I denne episode af IDA Space Talks besøger jeg Teknologisk Institut for at tale med Anne-Christine Stenkjær Haastrup og Nikola Medic om mikroalger – små grønne organismer med et overraskende stort potentiale i rummet. For måske er fremtidens rum-mad ikke tomatplanter og kartofler, men noget, der mest af alt ligner en grøn smoothie med storhedsvanvid. Vi taler om, hvordan mikroalger blev sendt til ISS, hvad vægtløshed og kosmisk stråling gør ved dem, og hvorfor forskningen både kan få betydning for fremtidens Mars-missioner og for mere jordnære udfordringer herhjemme. Undervejs kommer vi også omkring algesmoothies, science fiction-film som inspiration til virkelige eksperimenter – og det lidt mere lavpraktiske spørgsmål: Skal der i virkeligheden et lille tekøkken med på rumskibet? Det er med andre ord en episode om alger, rumrejser og den lidt vilde tanke, at noget af fremtidens vigtigste rumteknologi måske også er noget, man i princippet kunne drikke. OG MEGET VIGTIGT: Svaret på det sidste spørgsmål i episoden…

People in this episode

Host: Tino Rabe Tønnesen

Guests: Anne-Christine Stenkjær Haastrup, Nikola Medic

Topics covered

• Mars food
• microalgae
• space travel
• sustainable food
• future technology

Keywords

• Mars
• microalgae
• space food
• sustainability
• ISS
• green smoothies
• space technology

Mentioned in this episode

Organizations: Teknologisk Institut, ISS

More episodes of IDA Space Talks

• Episode 72 - The BIFROST satellite - from concept to countdown · June 8, 2026 · 44 min
• Episode 71 - Astronomisk opdagelsesbattle · May 13, 2026 · 1h 21m
• Episode 70 - Starhopping på forårshimlen · April 17, 2026 · 30 min
• Episode 68 - geomagnetiske storme og rumvejrudsigter · March 13, 2026 · 34 min
• Episode 67 - Det ekstreme univers · February 17, 2026 · 1h 0m
• Episode 66 - Starhopping på vinterhimlen · February 6, 2026 · 27 min