About this episode

The episode explores the unique pizza al tegamino from Torino, discussing its preparation, cultural significance, and the joy it brings.

Con il primo episodio del 2026 partiamo dalle certezze e parliamo della PIZZA! Non è una pizza qualunque, ma è la pizza al tegamino, un piatto unico e tipico della città di Torino 🍕. CLICCA QUI per ricevere la ricetta! Parliamo di: Alla scoperta della pizza al tegamino (o al padellino): croccante fuori e soffice dentro Come si prepara e in cosa è diversa dalle pizze tradizionali Perché la pizza al tegamino è "la pizza di Torino" Il cibo che racconta una città riservata e poetica Pizza al tegamino e farinata: una storia d'amore Le pizzerie torinesi nelle parole di Alessandro Baricco Luoghi e riti domestici: i posti che "scaldano il cuore" Iniziamo il 2026 con un episodio che parla di piccole felicità quotidiane (in più, la pizza porta fortuna!) LINK UTILI: Audio di Alessandro Baricco e "I luoghi del cuore": link Video del podcast QUI! PER IMPARARE CON ME: ☕️ IL CAFFÈ è la caffetteria virtuale perfetta per chi ama il podcast: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠CLICCA QUI PER ISCRIVERTI!⁠⁠⁠⁠ Il mio audio libro: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠STORIE DI VITALIA⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠…

People in this episode

Host: Eleonora Silanus

Topics covered

• pizza
• cuisine
• Torino
• cooking
• Italian culture
• daily happiness

Keywords

• pizza
• Torino
• cooking
• Italian cuisine
• daily happiness
• Alessandro Baricco
• pizza al tegamino

Mentioned in this episode

Products: pizza al tegamino

Places: Torino

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