About this episode

The episode discusses the culinary value of game innards, highlighting top choices among them.

Kaster du all innmaten, går du glipp av vidunderlige herligheter. Vi kårer medaljekandidater fra hjorteviltets indre. Øverst troner nok hjertet. Men hvilke andre delikatesser vil Jo Inge Breisjøberget og Espen Farstad trekke frem? Programleder er Trond Gunnar Skillingstad. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

People in this episode

Host: Trond Gunnar Skillingstad

Guests: Jo Inge Breisjøberget, Espen Farstad

Topics covered

• hunting
• game meat
• culinary delights
• wildlife
• food preparation

Keywords

• innards
• game meat
• culinary
• hunting
• delicacies
• heart
• wildlife

Mentioned in this episode

Organizations: Statskog SF

More episodes of Jakt- og fiskepodden

• #342 Hvordan lokke inn hjort, hvordan bruke lokkeender og hvordan ser orrfuglens diett ut? · April 23, 2026 · 26 min
• #340 Elg i ulveland og fancy fiskesluker · April 9, 2026 · 27 min
• #339 Polariserte solbriller for fiskere · April 2, 2026 · 27 min
• #338 Jegere, fiskere og norsk beredskap · March 27, 2026 · 29 min
• #337 Orrfuglspill om høsten og fiskeekspedisjon i formidable Finnmark · March 20, 2026 · 27 min
• #336 Slik unngår du vondt blod i jaktlaget: Råd og tips til jaktlagsorganisering · March 13, 2026 · 26 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Jakt- og fiskepodden podcast page.