About this episode

This episode discusses hematophagous insects and their impact, particularly in the kitchen.

Molti insetti dotati di ali appartengonoalla famiglia degli ematofagi. Sono di piccole dimensioni ma i danni che fanno possonoessere davveri grossi e insopportabili. Fra di essi troviamo i moscerini, lezanzare, i pidocchi, i moscerini della sabbia, le pulci, i culici, i mosconi ealtri insetti alati. I moscerini in particolare sonofastidiosi in cucina quando si infiltrano nelle bevande e nei cibi. L’uso difiltrare le bevande per eliminarli è antichissimo.

People in this episode

Host: Giovanni Correddu

Topics covered

• insects
• hematophagous
• pests
• kitchen
• history of filtering

Keywords

• hematophagous
• insects
• mosquitoes
• pests
• kitchen
• filtering beverages

Mentioned in this episode

Organizations: Keration PC

Books & works: GLI EMATOFAGI

Places: cucina

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