#47 Überzieher für Banane, Gurke & Co: Neue Ideen gegen Foodwaste
About this episode
The episode discusses innovative solutions to reduce food waste, including a new protective coating for fruits and vegetables.
Die Zahl ist immer wieder mindblowing: Ein Drittel aller Nahrungsmittel wird nie gegessen, sondern landet in der Tonne. Und genau das ist eine der größten Umweltkatastrophen unserer Zeit. Wir schauen uns an, wo die Lebensmittel verloren gehen – und wie eine unsichtbare Schutzschicht helfen könnte, sie länger haltbar zu machen. Ganz ohne Plastik! Klingt simpel, ist aber ziemlich revolutionär. Aber kann so eine zweite Haut wirklich das Problem der Essensverschwendung mildern? Was das bringt, wer am meisten wegwirft und warum das ein globales Problem mit riesigen Nebenwirkungen, aber ebenso großen Chancen ist, erzählen wir euch in dieser Folge der KETTENREAKTION. Außerdem nehmen wir Euch mit nach Berlin, wo wir das vielleicht größte Foodwaste-Experiment ever gewagt haben: 1.000 Drei-Gänge-Menüs aus geretteten Lebensmitteln. Hört rein! Hier geht es zu großen GEO Story "Wie wir die Welt gesund essen": https://plus.rtl.de/video-tv/shows/die-grosse-geo-story-899018 Wenn Ihr mehr über Lebensmittelcoatings wissen wollt: https://apeel.com/ www.instagram.com/dirksteffens/?hl=de +++ KETTENREAKTION ist jetzt auf CampfireFM! Hier hörst du nicht nur zu, du diskutierst mit: Über die…
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