【京都】“二郎系油そば”がクセになる美味しさ　人気ラーメン店が手掛けるあぶらそば専門店

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京都の油そば専門店「油珉（ゆーみん）」の魅力と人気の理由を紹介するエピソード。

「【京都】「二郎系油そば」がクセになる美味しさ 人気ラーメン店が手掛けるあぶらそば専門店」 左京区・百万遍、京都大学のすぐ近くにある油そば専門店「油珉（ゆーみん）」。行列店「びし屋」の姉妹店としてオープンし、学生街で早くも人気を集めています。今回のお目当ては、オーション100％の極太麺で味わう「二郎系あぶらそば」。ワシワシ食感と背脂のパンチがたまらない一杯をご紹介します。

Topics covered

• ラーメン
• 油そば
• 学生街
• 食文化
• 京都

Keywords

• 二郎系
• 油そば
• ラーメン店
• 極太麺
• 背脂

Mentioned in this episode

Organizations: 油珉（ゆーみん）, びし屋

Places: 左京区, 百万遍, 京都大学

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