Episode 41 Kanalabscheider: Die unterschätzte Schlüsselkomponente in Küche und Maschinenbau
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In this episode, the importance of channel separators in commercial kitchen ventilation and machinery is discussed with industry experts.
In dieser Folge der Luftpost von Sven Rentschler geht es um eine oft übersehene Gemeinsamkeit zwischen gewerblicher Küchenlüftung, Lebensmittelindustrie und Maschinenbau: den Kanalabscheider im Abluftkanalnetz. Zu Gast sind Vitali Lai (Vertriebsleiter REVEN), Holger Reul (Küchenlüftung) und Alexander Rojahn (Maschinenbau). Gemeinsam sprechen wir über die enorme Bandbreite der REVEN-Anwendungen – von der Bratpfanne bis zur CNC-Werkzeugmaschine. Im Fokus steht die Frage, warum Abluft nicht nur erfasst und abgesaugt, sondern auch gereinigt werden muss. Wir erklären, welche Rolle Kanalabscheider bei Brandschutz, Hygiene, Anlagenschutz und Wärmerückgewinnung spielen – und warum Abscheidung in vielen Fällen besser ist als klassische Filterlösungen. Anhand praxisnaher Beispiele aus Gastronomie, Industrie und Maschinenbau zeigen wir, welches Potenzial in dieser oft vergessenen Produktgruppe steckt – für Betreiber, Planer und den Vertrieb.
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