כך ״כבש״ החומוס הישראלי את אמריקה, עם מייקי טולמן

About this episode

מייקי טולמן discusses the success of Israeli hummus in the American market.

מייקי טולמן, בכיר לשעבר בחברת החומוס ״סברה״, יצרנית החומוס החשובה בארצות הברית , מספר איך הצליח החומוס הישראלי לחדור לשוק האמריקאי ולהתפשט בכל רחבי ארצות הברית. התוצאה היא שמכירות החומוס בארצות הברית נאמדות כיום בהיקף של כשני מיליארד דולר בשנה. האמריקאים, הוא אומר, אוכלים חומוס באופן שונה מהישראלים כמטבל עם גזר או עם צ׳יפס בעוד הישראלים אוכלים אותו כארוחה בפני עצמה ביחד עם הפיתה. וכן, הוא מסכים שהחומוס האמריקאי פחות טעים ממקבילו הישראלי והוא גם מסביר בדיוק למה.

People in this episode

Host: חיים הנדוורקר

Guest: מייקי טולמן

Topics covered

• hummus
• American market
• Israeli cuisine
• food culture
• business success

Keywords

• חומוס
• אמריקה
• סברה
• מכירות
• תרבות אוכל
• ישראל

Mentioned in this episode

Organizations: סברה

Products: חומוס

Places: אמריקה, ארצות הברית, ישראל

More episodes of חולמים ניו יורק New York Dreamers

• מורן מזיג ותומר שני מתחשבנים עם גיבורי התנ״ך: אברהם היה בנאדם בעייתי, יעקב טיפוס אובססיבי, דוד היה הביבי של פעם ושאול, המלך האולטימטיבי, ועשיו, אגב, היה דווקא אחלה · June 5, 2026 · 54 min
• אופנת הלונג׳ביטי: האם באמת אפשר להאריך את תוחלת החיים שלנו? עם פרופ׳ ניר ברזילי · May 29, 2026 · 53 min
• מה באמת קורה בחיי הלילה הסוערים של ניו יורק, עם ליאנה גולדברגר | Liana Goldberger · May 29, 2026 · 48 min
• פרופ׳ מורן סרף: מבחינתי AI הוא פסיכופת ואני ממש לא אוהב אותו · May 16, 2026 · 1h 51m
• הזרע הביריון מסתער ודוחף את כולם הצידה וזוכה בביצית, עם ד״ר גילי בנד מנהלת בנק זרע · May 11, 2026 · 50 min
• המירוץ הבא לנשיאות: טאקר קרלסון נגד AOC בכלל לא הזוי, ולמה באמת נכשלה ההסברה הישראלית, עם גידי גרינשטיין · May 7, 2026 · 52 min