
The episode discusses specialty coffee in Mexico, its meaning, preparation methods, personal preferences, and the coffee culture.
En este episodio hablamos sobre el café de especialidad en México, qué significa este término y por qué cada vez hay más cafeterías que lo ofrecen. También comentamos distintos métodos de preparación, nuestras preferencias personales y reflexionamos sobre la cultura del café en México y el trabajo que hay detrás de producir una buena taza de café.
Hosts: Roberto Andrade, Héctor Libreros
Books & works: café de especialidad
Places: México
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