健康立国対談第72回｜麹は世界を救う｜山元正博さん（株式会社 河内源一郎商店 代表取締役）・藤原直哉理事長

About this episode

This episode features a discussion on the impact of koji on health and its potential to save the world.

People in this episode

Guests: 山元正博, 藤原直哉

Topics covered

• 健康
• 麹
• 対談
• 食文化
• ビジネス

Keywords

• 健康
• 麹
• 対談
• 山元正博
• 藤原直哉

Mentioned in this episode

Organizations: 株式会社 河内源一郎商店

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