About this episode

The episode features a conversation with Dominika and Paulina about starting a catering business and their experiences in the first month of operation.

Pobierz 101 pomysłów na zarabianie online ► http://olag.pl/101Pobierz 3 strategie pozyskiwania klientów ► http://olag.pl/3 Jak wygląda zakładanie firmy cateringowej od zera? W tym odcinku rozmawiam z Pauliną i Dominiką – założycielkami Top Party Box, marki, która zaczynała od cateringu w boxach, a dziś obsługuje eventy na kilkaset osób. To historia o: – decyzji podjętej jednym SMS-em: „nie ma takiej firmy w Poznaniu” – „to otwieramy”,– miesiącach papierologii, wizytach w sanepidzie i łączeniu firmy z etatem,– pierwszych dniach bez zamówień i zderzeniu z rzeczywistością,– telefonie od agencji eventowej i wydarzeniu na 400 osób w pierwszym miesiącu działalności,– pracy po nocach, 48 godzin bez snu i niejedzeniu w firmie cateringowej,– wycenach, budżetach klientów i uczeniu się liczenia własnego czasu,– zatrudnianiu pierwszych osób i budowaniu zespołu,– wykluczeniach dietetycznych, boxach bez glutenu, bez laktozy i keto,– rebrandingu i wejściu na wyższy poziom oferty. To bardzo szczera rozmowa o przedsiębiorczości, przyjaźni w biznesie, zarządzaniu kryzysowym i o tym, że cierpliwość i pracowitość to absolutna podstawa. Jeśli myślisz o własnej firmie w gastronomii albo po prostu…

People in this episode

Host: Ola Gościniak

Guests: Dominika, Paulina

Topics covered

• catering
• entrepreneurship
• event management
• business challenges
• team building

Keywords

• catering business
• entrepreneurship
• event planning
• client acquisition
• team management

Mentioned in this episode

Organizations: Top Party Box

Places: Poznań

More episodes of OLA GOŚCINIAK dla przedsiębiorczyń

• Olag.pl #226 - Zbudowali imperium w branży beauty z obrotem blisko 4 mln zł miesięcznie. O sile transmisji live, reklamach i AI z założycielami JustNails - Justyna i Piotr Grobel · May 20, 2026 · 38 min
• Olag.pl #225 - O relacji mama-córka, muzyce i odwadze bycia sobą - Agnieszka Michalak oraz Amelia · May 13, 2026 · 34 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the OLA GOŚCINIAK dla przedsiębiorczyń podcast page.