Mitos y verdades del pollo: por qué hoy es la carne más consumida por los argentinos
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Daniel Aprile and Viviana Valles discuss the current state of aviculture in Argentina and the myths surrounding chicken consumption with guest Carlos Sinesi.
Daniel Aprile y Viviana Valles conversan con Carlos Sinesi, director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), sobre el presente de la avicultura argentina, el crecimiento del consumo de pollo y el potencial exportador del sector. Además, el especialista desmiente uno de los mitos más instalados: que a los pollos se les inyectan hormonas para acelerar su crecimiento. También revela datos sorprendentes sobre la producción avícola y explica por qué el pollo ganó cada vez más espacio en la mesa de los argentinos.
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