#232 DÉCOUVERTE BONUS - Engagements végans - Astrid et Émilie

#232 DÉCOUVERTE BONUS - Engagements végans - Astrid et Émilie

From Papatriarcat by Rostein Cedric

May 2, 2026 · 4 min · Season 7 · Episode 232

About this episode

This episode features Emilie Leblanc and Astrid Prévost discussing their journeys in veganism and legal advocacy for dietary rights.

Pourquoi écouter cet épisode ? Dans ce contenu exclusif, nos deux invitées partagent des parcours de vie où l'éthique prend le pas sur le confort et les institutions. La "matrescence végane" d'Emilie Leblanc : Elle raconte comment elle a quitté un poste confortable de chef de projet digital chez Saint-Gobain, avec un salaire de plus de 3 000 € , pour se consacrer à la défense des animaux. Aujourd'hui salariée à temps partiel pour l'Association végétarienne de France, elle gagne 800 € par mois, mais vit une vie en parfaite cohérence avec ses valeurs. Le combat judiciaire d'Astrid Prévost : Nutritionniste-diététicienne, Astrid mène une procédure en justice pour faire évoluer l'examen national du BTS Diététique . Elle dénonce l'obligation pour les candidats véganes de cuisiner des animaux lors des épreuves de cuisine, une pratique qu'elle juge discriminatoire et contraire aux convictions philosophiques personnelles. L'ambition européenne : Prête à aller jusqu'à la Cour européenne des droits de l'homme (CEDH) , Astrid espère que son action créera un précédent pour les 46 pays du Conseil de l'Europe afin d'interdire la discrimination des personnes véganes dans les examens. Rejoignez…

People in this episode

Host: Rostein Cedric

Guests: Emilie Leblanc, Astrid Prévost

Topics covered

Keywords

Mentioned in this episode

Organizations: Association végétarienne de France, Saint-Gobain, Cour européenne des droits de l'homme

Places: France, Europe

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