Bouillon d’Amsterdam een succes, maar iconisch eethuis Hap-Hmm stopt: ‘Pijnlijk’

About this episode

The episode discusses the closure of the iconic Amsterdam eatery Hap-Hmm and the rising costs of living in the city, alongside reflections on Koningsdag.

Afl. 58 | ‘Ze kreeg blauwe plekken na goedkope wax’: hoe besparen Amsterdammers in steeds duurder wordende stad? | Was Koningsdag echt rustiger dan andere jaren? | Het betaalbare, oer-Hollandse Hap-Hmm gaat dicht | En alles wat ons verder nog als Amsterdamse journalisten opviel Vragen of opmerkingen? App:  06 27 19 33 64 Mail: podcast@parool.nl Meer lezen? Ooit een pluspunt van Hollands eethuis Hap-Hmm , nu juist reden voor sluiting: de betaalbaarheid Gemeente: Koningsdag in Amsterdam was rustiger dan voorgaande jaren Deze feestvierders komen van heinde en verre naar Amsterdam voor Koningsdag: ‘Heel Groningen verzamelt weer bij dat ene optreden in de Jordaan’ Gouden tip: Theater na de Dam GRATIS abonnement voor studenten vind je hier Gemaakt door: Presentatie: Tim Wagemakers, Hannah Stöve en Raounak Khaddari Gouden tip:  Malou Hart Productie en montage: Verena Verhoeven Muziek: Ard Kok See omnystudio.com/listener for privacy information.

People in this episode

Hosts: Tim Wagemakers, Hannah Stöve, Raounak Khaddari

Topics covered

• Amsterdam
• Hap-Hmm
• Koningsdag
• affordability
• local news

Keywords

• Hap-Hmm
• Amsterdam
• Koningsdag
• affordability
• local news
• cost of living

Mentioned in this episode

Organizations: Hap-Hmm

Places: Amsterdam

More episodes of Parool Podcast

• Amsterdam flaneert aan het water: ‘Stad verandert in een halfnaakte optocht’ · May 26, 2026 · 31 min
• Hoe een horlogehype uitliep op chaos bij Swatchwinkel: 'Vrij absurde situatie' · May 19, 2026 · 40 min
• Amsterdams festival plotseling afgelast: wat ging er mis? 'Een fuck up van alle kanten' · May 12, 2026 · 35 min
• Amsterdammers met gore beroepen stelen show op socials: ‘Heerlijk om naar te kijken’ · May 5, 2026 · 34 min
• Oplichters maken gebruik van wanhoop op woningmarkt: ‘Ze huurde een half bed’ · April 21, 2026 · 37 min
• Dode Amsterdamse vrouw (40) houdt stad bezig: 'Geruchtenmolen is intens' · April 14, 2026 · 34 min